【地锅鸡贴饼子】

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其实做起来可简单！
By 许丫头儿
用料

• 鸡块 1000g
• 青椒 1
• 大葱 适量
• 生姜 6片
• 大蒜 1头
• 八角 2颗
• 桂皮 1小块
• 香叶 2片
• 生抽 适量
• 老抽 少量
• 蚝油 1勺
• 外婆乡菜籽油 适量
• 花椒 适量
• 普通面粉（根据自己的需求来放） 300g
• 水 150克左右
• 土豆 1个
• 干豆角 200g

做法步骤

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1、玉米面和白面2比一的比例活好，放一点盐，活软一点，放备用！


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2、用油炒糖色，我放了两勺，炒好糖色下入没焯水的鸡，炒几下放入料酒黄豆酱，葱姜蒜八角花椒桂皮！炒出香味，放酱油生抽蚝油，根据自己做菜的量加入适量的盐，不要放太多，肉越炖越咸！


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3、放入没过鸡肉的开水中火烧十来分钟加入干豆角和土豆炒几下放入贴饼小火烧20分钟，放些小葱出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！