红糖糍粑,软糯香甜,外皮脆而不硬,糯叽叽的让人毫无抵抗力

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这款小吃软糯香甜,外皮脆而不硬,加上红糖的香甜,看似普通却非常好吃,糯叽叽的让人毫无抵抗力,赶快试试吧。By 宅家吃货JACKERLU用料糯米粉 100克开水 70克椰子油 10克黄豆粉 适量红糖 20克清水 30克做法步骤

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1、首先我们先熬点红糖水,取红糖20克加入清水30克,烧至稍微稠一点后冷却备用。

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2、接着取糯米粉100克加入开水70克,揉成团。

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3、加入椰子油10克,继续揉至椰子油全部混合进面团。

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4、找一个模具,弄的方正一点。

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5、切成小方条,放冰箱冷冻15分钟。

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6、冷冻定型好以后,在不粘锅加一点油,小火慢煎。

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7、慢慢煎至四面金黄。

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8、煎好后装盘,薄薄的撒上一层黄豆粉。

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9、淋上前面准备好的红糖糖浆。

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10、红糖糍粑完成O(∩_∩)O

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11、软软糯糯、甜甜蜜蜜。

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12、黄豆粉、糯米、红糖,简直太配了。小贴士如果冷冻的时间过长的话,淀粉可能会老化,只有蒸着吃了,淋上糖浆,味道也不错。糯米粉的营养功效糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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