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第七步：将饺子皮擀好以后不用管了，先揭下一张来，用勺子挖入调好的馅料，再慢慢地将饺子皮包起来，最后收口的时候手上可以蘸少许的水，这样封口会更严实，因为饺子皮的表面会有少许的干淀粉，不容易粘在一起，把做好的包子放在蒸屉上备用。
第八步：锅中加入少许的清水，把蒸屉放上去，开大火加热，冒热气后蒸八分钟就可以关火，稍微焖一会就可以取出装盘。






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夏天，遇到此菜别手软，1元一斤，维C是土豆6倍，用来蒸包子最香，这就是我带给大家的豆角包子的做法，将豆角做成包子鲜香又美味，刚出锅的时候我一顿吃7-8个不成问题。7月，此菜正当季，一块钱一斤，补锌又补钙，用来蒸包子特好吃，喜欢吃豆角包子的都做起来吧！
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