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6、煮红豆的过程中要不时用汤勺翻动，防止糊锅，让每一粒红豆都被牛奶凉粉包裹起来。没有声音，再好的戏也不出彩。同样的，没有糖，再好的甜品也差点味儿，毕竟只靠牛奶的香味比较寡淡，所以出锅前放入白砂糖搅匀。

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7、准备一个干净的玻璃碗，将煮好的牛奶红豆凉粉趁热倒入碗中，盖上盖子之后拿起饭盒轻轻晃动，尽量帮里面的红豆分布均匀，等红豆凉粉降温后放入冰箱冷藏1小时左右。煮好的凉粉液体一定要趁热倒到玻璃盒内哦，否则温度降低之后凉粉就凝固了。




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8、冷藏后的奶香红豆糕已经凝固定型就可以取出了，打开密封盖，轻轻晃动玻璃碗，将脱模后的奶香红豆糕倒扣过来，用刀切成小块儿就可以装盘和家人一起美美的享用了。怎么样？做法看起来是不是超级简单？聪明如你，一看就会。有时间也花几分钟为家人做一道爱心牌的【奶香红豆糕】吧！再简单的菜品浸润了爱的味道也会变得更加美味哦！




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1、将凉粉的粉末倒入凉牛奶中搅匀，煮牛奶时一边搅拌一边小火煮，因为凉粉遇热会变浓稠，火太大容易导致糊锅。
2、红豆材质坚硬，提前浸泡软化后更容易煮熟，最好是提前一晚用水浸泡，第二天简单一煮就开花了。
3、一定要在凉粉刚煮开还处于液体状态时倒入玻璃碗中，因为温度降低之后凉粉就凝固了，没办法和红豆融合。
4、奶香红豆糕冰镇以后口感更佳，也可以根据个人喜好随意搭配自己喜欢的水果或者豆类。




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【1盒牛奶1把红豆，简单易学0难度，在家做奶香红豆糕，吃1次就上瘾】Hi，这里是笺短意长的小厨房，感谢您的阅读，今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程。如果恰好你能用得上，跟着学做一下吧。顺便劳驾动动小手帮我点一下【关注】吧！同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论，也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食，我会第一时间回复哦。以上图文均为本人原创，欢迎转发收藏，严禁抄袭搬运，侵权必究！