天冷了，我家隔三岔五做蒸菜，15分钟蒸一锅，不懂吃可惜了 _莲藕

天冷了，吃白萝卜不如吃它，试试这样蒸着吃，全家人都爱吃。天气一到了冬天，就开始逐渐变得寒冷起来，冬季餐桌都是热菜，比如说热腾腾的鲜汤，还有小编最爱的蒸菜，鲜汤做起来非常复杂，我家经常吃一些蒸菜，做法特别简单，成本也不高，能够满足食欲，赶快学起来吧。平常家里经常喝藕汤，吃不完的莲藕，不炸不煮，试一试这样蒸着吃——蒸莲藕夹肉，很多人没有吃过这道蒸莲藕夹肉，不妨给你家娃娃做一盘吧。天冷了，我家隔三岔五做蒸菜，15分钟蒸一锅，不懂吃可惜了。

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食材准备：准备两节莲藕（莲藕要选择红莲藕，也就是九孔莲藕，这样吃起来粉糯入味，莲藕的外皮不能太白，色泽呈红色，藕节要非常完整，避免莲藕被污染，莲藕没有外伤和破损，这样的莲藕蒸出来才好吃），准备新鲜前腿肉300克左右，蚝油适量，味极鲜少许，米醋少许，淀粉一勺半，几根小香葱，香油几滴，清水少许，食盐，生姜几片，胡椒粉少许，料酒少许，其他佐料。