三文鱼一直一来都是非常受欢迎的美食，它的肉质肥厚，几乎没有鱼腥味，整块鱼肉色泽橙黄剔透，鱼腩更是闪耀着银色的光芒，蘸着按一定比例调制好的芥末和酱油，入嘴后就是一块富有弹性的果冻。如果不用酱料慢慢品尝的话，可以尝出鱼肉中淡淡的甜味。三文鱼营养价值非常高，对人体健康大有好处。
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【美味的三文鱼刺身】三文鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪和碳水化合物。食用三文鱼能给人体提供充足的热量，可以促进人体的代谢，有利于生长发育。三文鱼中还含有大量的不饱和脂肪酸，易于人体吸收，并能降低人体胆固醇的含量，有预防高血脂的功效。同时还能为细胞的正常生理功能提供保护和必要的养分。除此之外，三文鱼中还含有大量的维生素D，可以促进人体对钙的吸收，对于正在生长发育的青年人来说是一种非常好的营养品。
三文鱼除了价格方面略显昂贵，在其他方面绝对是高品质的肉类，推荐有条件的朋友可以偶尔品尝。
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