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【洋葱溜羊肝】
主料
养肝：300；洋葱：适量；胡萝卜：1块
辅料
宴友食用油：适量；盐：适量；料酒：适量；蚝油：适量；淀粉：适量；蒜姜：适量
具体步骤
第一步
把羊肝洗净切片
第二步
把洋葱、胡萝卜洗净切片
第三步
把切好的羊肝加料酒拌匀，然后加淀粉抓匀上浆
第四步
锅烧开水，放入上浆的羊肝汆烫1分钟，捞出冲洗后，沥净水分备用
第五步
热油，放入蒜姜片炒香
第六步
放入胡萝卜炒至断生放入备用的羊肝翻炒
第七步
加入蚝油炒匀放入洋葱，加盐调味旺火翻炒均匀，即可关火。


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【洋葱炒肉】
主料
五花肉：250；洋葱：1个
辅料
水：适量；宴友食用油：适量；盐：适量
具体步骤
1.洋葱洗净切薄片
2.五花肉洗净
3.将白肉切小块
4.肥肉切薄片
5.锅中加油
6.放入白肉榨油
7.倒入瘦肉
8.加洋葱
9.加水焖煮
10.最后加盐即可。


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【洋葱拌鸡丝】
主料
【洋葱的N种吃法，美味又健康】鸡脯肉：1块；洋葱：1个
辅料
香菜：少许；焙香白芝麻：少许；生抽：8ml；米醋：8ml；糖：少许；麻油：少许；芥末油：少许
具体步骤
1准备好材料
2鸡脯肉洗净，冷水入锅，加入两片姜，大火煮开后转小火继续煮几分钟；
3将鸡肉煮熟，用筷子能轻易戳通；
4取出鸡肉，完全放凉后撕成鸡丝。这一步是这道菜最繁琐的地方来，不要着急，慢慢撕哦。我喜欢把鸡肉撕小块，捏扁捏松，感觉比较好撕；
5洋葱切细丝；
6准备好调料，喜欢吃辣的还可以准备些红油；
7将洋葱和鸡丝放入大碗中，加入混合好的调料（各种材料混合即可，可以加少许煮鸡肉的汤），拌匀；
8装盘，然后撒上些香菜碎和焙香白芝麻，就可以吃啦。