豆浆是我国传统的美食，已经有上千年的历史了，属于老少皆宜的饮品，尤其是中式早餐爱好者，对豆浆的喜欢远高于牛奶。豆浆常见的原料是大豆，但还有一种豆子比大豆营养价值更高，口感比大豆更粉糯。

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鹰嘴豆最早起源于西亚，后来我国甘肃、青海、新疆等地均有种植。鹰嘴豆的口感比大豆更粉糯，吃起来还有一点点板栗风味，更易于吸收消化。现代人饮食讲究多样化，那么光用鹰嘴豆打豆浆显然太单调了，加入这两样食材，口感清甜香浓，每天一杯润肺解渴。


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【打豆浆时，加入这两样食材，口感清甜香浓，每天一杯润肺解渴】打豆浆时，我还加入雪梨和红枣，雪梨口感清脆多汁，有润肺解渴的作用。俗话说“日食三枣，长生不老”，红枣的维生素含量很高，具有美容养颜，补血益气等作用。用这三种食材打成豆浆，清甜又香浓，比喝牛奶米粥还养人。


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【红枣雪梨豆浆】
[食材]: 雪梨1个、红枣3个、鹰嘴豆1把、清水适量
[做法]:
1.鹰嘴豆洗净，放入清水中浸泡过夜。夏天可以放冰箱冷藏浸泡，防止发霉。浸泡后的鹰嘴豆打豆浆口感更细腻。


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2.雪梨清洗干净，切成小块备用。红枣洗净去核备用。


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3.将鹰嘴豆、红枣、雪梨倒入豆浆机中。这一步我没有加糖，喜欢甜味儿的女孩子可以加一点冰糖。雪梨味甜多汁，红枣甘甜，即使不放糖也很好喝。


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4.接着往豆浆机中加入大约800ML左右的清水，食材的总量不要超过机器规定的刻度。


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5.盖上豆浆机盖子，选择五谷豆浆，大约30分钟就煮好了。没有豆浆机的朋友，可以用破壁机，现在的小厨电大多有预约功能，可以前一天晚上把提前放入食材，早上起来直接就能喝了。


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6.豆浆中加入了雪梨和红枣后，口感更清甜香浓，每天一杯润燥解渴。女人无论多忙，早餐都应该按时吃饭，给自己煮一杯豆浆，滋润肠胃，美容养颜还抗衰老。


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