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用料：杏鲍菇400g、洋葱40g、盐3g、酱油10g、红椒适量、水淀粉适量、熟芝麻少许、香菜少许做法：1.杏鲍菇洗净，切条，沾上水淀粉；洋葱洗净，切丝；香菜洗净；红椒洗净，切丝。2.锅中注油烧热，放入杏鲍菇炸至金黄色，再放入红椒、洋葱同炒片刻。3.再放入香菜炒至熟后，加入盐、酱油调味，起锅装盘，撒上白芝麻即可。老干妈辣炒鱿鱼须

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用料：鱿鱼须三条；老干妈；洋葱半头；香葱两颗；葱；姜；盐；植物油；糖；鸡精；十三香；料酒；酱油做法：1.鱿鱼洗净去头，把须子切成小段，然后放入热水中到入料酒焯一下捞出2.葱蒜切末、姜切末备用，热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香3.然后放入洋葱丝炒出香味，倒入焯好的鱿鱼，煸炒至鱿鱼变软变色4.然后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱油、盐、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可凉拌海带

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用料：海带、生抽、蒜泥、葱末、盐、味精、酱油 我一般是生抽老抽各半、糖、陈醋、香油、芝麻、干辣椒；做法1、干海带在高压锅中蒸4分钟；2、洗干净后水发，勤换水；3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。糖醋素排骨

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1、葱白切段，葱叶切末，大蒜去皮切片备用2、莲藕去皮，实心部分切成小段3、油条切得比莲藕稍短一截，然后把莲藕条塞进油条中间4、热锅，倒入适量油，油热后5、把素排骨煎至两面金黄酥脆，盛出备用6、用生抽、老抽、醋、白糖、淀粉和水调个汁儿7、锅中留少许油，开中火，爆香蒜片和葱段8、加入素排骨翻炒片刻，倒入之前调好的糖醋汁儿上色9、关火，装盘，撒葱末肉末炒粉丝

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用料：红薯粉丝；肉末；青蒜；嫩笋；干香菇。（其他品种的粉丝也可以，嫩笋是冬笋的尖头部分）；料酒；生抽；老抽；盐；糖；做法：1、粉丝和干香菇用水泡软。（最好用冷水泡，赶时间可以用热水。）泡软的粉丝洗净后剪成小段。（泡之前剪更容易些）2、青蒜的蒜瓣和叶子分别切成末。嫩笋和洗净挤干的香菇切成小丁。锅内多加些油，倒入蒜白爆香。3、倒入笋丁和香菇丁炒香。倒入肉末炒至变色。倒入沥干水份的粉丝翻炒。4、调入料酒，生抽，老抽，盐和糖炒匀。（粉丝有些吸水，干的话可以适当加些水或高汤）出锅前撒上青蒜叶。红椒炒腊五花肉

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用料：腊五花肉；红椒；青蒜；姜；蒜；花椒；料酒；老抽；盐；做法：1、五花肉切片，青蒜和红椒切好备用；2、锅中入底，将五花肉一片片的摊开在锅底；3、小火加热慢煸至油份逼出；4、加入料酒和老抽；加入少许水让肉软化。5、至水干时加入花椒和姜蒜末；炒香后加入红椒和青蒜；加入盐，炒至红椒变软后加入葱花；翻炒均匀装盘即可。我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。