大红袍饼茶在冲泡前 ， 先用茶刀从饼茶中撬出一片大红袍置于一旁 ， 再将盖碗放入茶洗中 ， 用刚烧开的沸水烫洗干净 ， 之后把之前撬好的大红袍用茶匙投入盖碗中 ， 注入沸水冲泡 ， 5秒后倒掉茶汤 ， 继续往盖碗中注入沸水 ， 盖上碗盖焖泡5分钟后就能饮用了 。
大红袍饼茶的泡法
大红袍饼茶在冲泡之前 ， 先用一只手按住大红袍饼茶 ， 另一手拿起茶刀 ， 从饼茶的边缘凹陷处向里侧插入 ， 之后再将茶刀放射性撬起 ， 撬出一片大红袍置于一旁 ， 等待冲泡 。

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之后将盖碗放入茶洗中 ， 揭开碗盖 ， 倒入刚烧开的沸水 ， 然后将碗盖给盖上 ， 用沸水浇淋盖碗 。或是将盖碗放入玻璃茶洗中 ， 倒入适量清水 ， 再将玻璃茶洗置于电茶炉上烧开 。
将盖碗烫洗干净后 ， 把之前撬好的大红袍用茶匙投入盖碗中 ， 注入沸水冲泡 ， 并用茶匙轻轻搅拌 ， 5秒后将茶汤倒掉 ， 再继续往盖碗中注入沸水 ， 盖上碗盖焖泡 ， 5分钟后就能饮用了 。

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