三．糙米
糙米由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，留了大量膳食纤维，可加速肠道蠕动，其瘦身效果显著 。晚餐吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益 。
食谱名称：【糙米山药粥】
准备材料：薏米50克，山药50克，糙米20克，红枣15克
1.我们首先把薏米倒入家里平常装菜的细网篮子里面筛一筛，把里面的碎末给过滤掉，然后用水冲洗干净后控水备用，接下来把砂锅烧至微烫，然后把洗净后的薏米倒入锅中，用铲子慢慢的翻炒，炒至薏米微微发黄就行，因为砂锅的导热性特别的好，所以一定要频繁的翻动，免得薏米被烧糊了 。然后倒入淘净后在大米，加入适量清水后，盖上盖子煮15分钟 。
2.煮至大米开花后，我们先把火关掉，盖上盖子让薏米焖10分钟，我们在煮薏米的时候，只需要用到这么1个小窍门就能让它的口感变软变糯 。趁这个时间我们把山药削皮切成小丁，红枣片洗净备用 。
3.10分钟到后，开盖可以看到薏米已经被煮成很大一粒了，完全没有硬心，接下来把山药和红枣片倒入锅中，再继续煮8-10分钟左右，就可以关火了 。
四．魔芋
魔芋豆腐可以说得上是减肥爱好者的最爱了，魔芋豆腐中含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，它是一种多功能型的保健食材，魔芋豆腐含水量极大，它不提供热量的同时还能快速的增加饱腹感，
食谱名称：【青瓜炒魔芋豆腐】
准备材料：魔芋豆腐350克，青瓜200克，红椒1根，生姜1块，蒜粒2个，香葱2根
1.豆腐买回来之后放入清水里面清洗干净，切成薄片或是长条 。
2.炒锅里烧水，水开之后把魔芋豆腐倒入锅中焯一下水，接下来准备一根青瓜削皮切成长段，最后再切成薄片，另外取一根红椒出来，当然这里的红椒主要是起到一个配色的作用，我这里用到的是微微带有甜味的红菜椒，吃起来香而不辣，，切掉顶部剖开去除里面的辣椒籽，给它切成长条即可 。
3.炒锅里倒油，油不需要放多了，放一层薄油就行，油热之后把控干水分的魔芋豆腐一片一片的放入锅中，开中小火慢慢的煎，煎至底部金黄微微焦酥的时候给它翻一面 。
4.等到魔芋豆腐两面都煎好之后放入葱姜蒜末，再放入红椒和青瓜翻拌均匀，把青瓜炒软之后放少许食盐，一勺生抽再次翻拌均匀，最后撒上葱花就可以盛出来了，这样子做出来的魔芋豆腐鲜香味清新，口感Q弹有嚼劲，解馋又解腻 。
五．玉米
玉米里面含有大量的蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质 。甜润脆嫩，低脂又好吃 。
食谱名称：【燕麦焗玉米】
准备材料：鸡蛋1个，玉米粒100克，纯牛奶150克，黑燕麦片50克，黄燕麦片50克
1.首先把一个鸡蛋打入碗里面用筷子搅散，然后再把玉米倒入碗里面，这里玉米大约是用到100克就行，不需要放得太多，这个玉米粒还是7月最便宜的时候，买回来剥好放入冰箱里冷冻保存的，这个时候正好派上用场了，吃的时候只要取出来让它稍微化冻一下就可以了，味道也同样是非常的甜润 。
2.然后倒入牛奶，我这里倒入了150克的牛奶，做出来之后口感略微有一点干，建议大家在做的时候可以多放一点牛奶，因为后面放的燕麦也会吸收一部牛奶，再把黑燕麦片和黄色的原味燕麦片铺在表面 。
3.我这里用到了燕麦都是原味无添加的，所以整道早餐的口味都是偏清淡的，不会觉得太甜，吃起来都是食材本身的原汁原味，味道特别棒，铺均匀后先让它放在一边浸泡五分钟，先把燕麦片泡软来，然后再放入烤箱里，上下管都调到190度，烤15分钟就可以了 。

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