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五：鸡蛋煎饼1. 面粉2勺放大碗里，加盐混匀，再分次加入清水，搅拌成可以顺畅流动的稀面糊，静置10分钟2. 面糊里加入1把葱花搅匀，另取碗打入2个鸡蛋，加1汤匙料酒，2汤匙温水打匀蛋液3. 平底锅刷油，舀入2勺面糊，轻晃锅子让面糊流开均匀地铺满锅底成薄饼，小火煎2分钟4. 倒入1/3的蛋液铺满饼面，趁蛋液未凝固时撒上葱花和熟黑芝麻5. 蛋液凝固，翻面煎1分钟，折叠出锅。

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六：土豆丝饼【食材】：拳头大小的土豆2个，面粉，鸡蛋2个，葱花，盐，五香粉，油【做法】1. 土豆去皮洗净擦细丝，加面粉、葱花、鸡蛋、盐、五香粉拌匀2. 平锅刷油，倒入土豆丝面糊，摊成饼，盖锅盖，小火煎底面金黄，翻面再煎金黄即可。我是媚娘，每天和大家分享日常饮食、家常菜详细做法，有写得不到位之处欢迎各位多多指教！喜欢媚娘的不妨点个赞，加个关注，谢谢！