③调麻酱汁，碗里放入2-3勺芝麻酱、1勺芝麻油、少许白糖、盐、蒜末、芝麻、辣椒圈、生抽、醋，将所有的酱料一并搅拌均匀。如果芝麻酱太过粘稠可以加些温水稀释下，稠稀程度只要能稍稍挂住在蔬菜上就可以了。
④最后就是把调好的酱料浇到豇豆上就可以了。
【豆角烧茄子】

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所需食材：长茄子、豇豆、蒜、生抽、蚝油、白砂糖、玉米淀粉和植物油。
具体做法：
①长条茄子洗净切长条。豇豆洗净，也切成和茄子一样长的段。
②茄子条里放适量的淀粉翻拌均匀，让每个茄段都裹上一层淀粉。
③锅里油（油量比炒菜量稍稍多一点就可以）烧热，放入豇豆段煎到表皮起皱控油盛出。
④高油温下，再将茄子条放入锅里煸炒，茄子发软就可以盛出了。
⑤锅底留少许油，放入蒜片爆香，放入茄子和豆角回锅翻炒。
⑥放入生抽、蚝油和白砂糖一并翻炒均匀，感觉太干的话，可以稍稍加一些水，翻炒到蔬菜入味就可以盛出了。
花菜焖肉




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做法1、把干菜花用凉水泡泡洗净，姜切片。
2、 把五花肉切小块。
3、热锅煸出油，倒出多余的油，加八角、草果、白蔻、姜，翻炒。
【食欲不振，推荐12道美味可口的家常菜，好吃到让你胃口大增】4、加料酒、酱油、辣椒、盐，翻炒出香味。
5、加干菜花，加水冰糖一起大火烧开。
6、转小火加盖焖40分钟左右，加鸡精。
7、大火收汤汁尝味出锅。
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