汤圆和元宵到底有啥区别 元宵和汤圆 区别( 二 )


3、保存时间不同

汤圆和元宵到底有啥区别 元宵和汤圆 区别

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包好的汤圆 , 比较好保存 , 直接放入冰箱中冷冻 , 就可以放很长的时间 , 吃的时候再取出来煮即可 , 不会过多影响口感 。而跟汤圆相比 , 元宵则没那么好保存 。因为元宵中的水分含量较少 , 放的时间长了 , 表面容易出现裂纹 , 这样在煮的时候 , 里面的馅料会漏出来 。也正因为如此 , 人们在吃元宵的时候 , 一般以现吃现做居多 。
因此 , 从保存时间上对比 , 汤圆可以提前做好 , 放入冰箱中冷冻保存 , 随吃随取 , 可保存的时间比较长;元宵则不适合冷冻 , 因此可保存时间较短 , 基本都是现吃现做 。
正月十五“吃汤圆”的习俗起源
汤圆和元宵到底有啥区别 元宵和汤圆 区别

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每年的正月十五 , 是农历里一年之中的第一个月圆之夜 , 因此又被称作“元宵节” 。据现有史料记载 , 早在宋朝时期 , 民间就有了汤圆 , 不过当时的名字叫“浮圆子”、“圆子” 。
南宋文学家周必大写的《元宵煮浮圆子》诗 , 也是中国最早描绘汤圆的诗 , 里面有提到 , “星灿乌云裹 , 珠浮浊水中” 。从《《岁时广记》、《平园续稿》等史料的记载来看 , 元宵节吃汤圆(或元宵)的习俗 , 应该就是从宋朝开始的 , 有团圆美满之意 。
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【懒喵心得】
别看长得差不多 , 都是元宵节常吃的节庆食物 , 但由于制作方法不同、食用方式不同、保存时间不同 , 它们属于两种完全不同的食物 , 因此也就有了不同的名字 ,  一个叫“汤圆” , 一个叫“元宵” 。
如果用句大白话来描述它们之间的区别 , 可以简单概括为 , 南汤圆、北元宵 , 汤圆是“包”出来的 , 元宵是“滚”出来的 。
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