hi~~~大家好，今天咱们来做不一样的烧豆腐，豆腐这样做你吃过吗？特别是汤汁伴着米饭吃超级的下饭，

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咱们先来准备一块老豆腐，把豆腐切成小块，再准备一个番茄，把番茄的皮用热水烫一下，把番茄的皮撕掉，然后把番茄再切成小丁，再来准备一个小碗，打入两个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散，打散以后把鸡蛋浇在豆腐上，

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准备一个空碗，调一个料汁，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺番茄酱，适量的食用盐，半碗的清水，搅拌均匀，放入一勺的淀粉，继续搅拌均匀

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锅里倒入色拉油，（油要比平常炒饭的油要多放一点，把油烧热，这样煎鸡蛋的时候不容易粘锅），油热以后下入鸡蛋和豆腐，用锅铲轻轻翻动，把鸡蛋和豆腐煎黄，煎黄以后盛出备用，

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锅中留一点底油，放入葱花炒香，炒香以后下入番茄，把番茄的汁炒出来，放入调好的料汁，把汤汁煮至浓稠，汤汁浓稠以后下入鸡蛋和豆腐，翻炒均匀，让豆腐充分的裹满汤汁，就可以盛出啦

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特别是伴着米饭一起吃，营养又美味，汤汁裹着米饭超级的下饭

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