碧螺春产于江苏省苏州市吴中区的东西洞庭山一带 ， 具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点 。碧螺春属于绿茶类 ， 距今已有1000多年的历史 ， 冲泡后茶叶徐徐舒展 ， 上下翻飞 ， 茶水银澄碧绿 ， 清香袭人 ， 口味凉甜 ， 鲜爽生津 。
碧螺春产地和特点
碧螺春产于江苏省苏州市吴中区的东西洞庭山一带 ， 是采摘一芽一叶或二叶的嫩芽 ， 经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工艺制成 ， 使碧螺春形成了条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点 。

文章插图
碧螺春属于绿茶类 ， 距今已有1000多年的历史 ， 在唐宋时期就已经被列为贡品 ， 当时的碧螺春被称为“洞庭茶”或“吓煞人香” ， 冲泡后香气扑鼻 ， 能让人顿感精神百倍 。
碧螺春由于生长在茶果间作区 ， 与果树共生的缘故 ， 在冲泡后茶叶徐徐舒展 ， 上下翻飞 ， 茶水银澄碧绿 ， 清香袭人 ， 口味凉甜 ， 鲜爽生津 ， 能让人品尝到明显的花香和果香滋味 。

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