1、茶形，品质好的茉莉花茶芽叶细嫩，条形长而饱满，品质差的茉莉花茶鲜叶较多，嫩芽较少；2、茶香，品质好的茉莉花茶香气浓而不冲，品质差的茉莉花茶香气较为冲鼻；3、口感，品质好的茉莉花茶口感柔和，滋味不苦不涩，品质差的茉莉花茶滋味较为苦涩 。
1、茶形
茉莉花茶的好坏可以看茶形，品质好的茉莉花茶芽叶细嫩，条形长而饱满，白毫多 。品质差的茉莉花茶鲜叶较多，嫩芽较少，有的茉莉花茶甚至没有嫩芽 。

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2、茶香
茉莉花茶的好坏可以闻茶香，品质好的茉莉花茶所散发出的香气浓而不冲、香而持久、清香扑鼻无异味 。品质差的茉莉花茶香气较为冲鼻，其中还夹杂着异味 。
3、口感
茉莉花茶的好坏可以看茶汤，品质好的茉莉花茶冲泡后香气浓郁，口感柔和，滋味不苦不涩 。品质差的茉莉花茶冲泡后香气寡淡，口感爽而不滑，滋味较为苦涩，还有异味 。

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