适合用白瓷盖碗或者紫砂壶来冲泡铁观音茶叶，盖碗冲泡能毫无保留的展现出茶叶的香气、滋味，而紫砂壶泡茶不烫手，并且利于发挥出观音韵 。一般投茶7g，水温90-100度，烫杯、洗茶后冲泡饮用 。
适合铁观音的两种茶具
铁观音可以用多种茶具冲泡，比较适合的有白瓷盖碗、紫砂壶 。其中，白瓷盖碗不吸香、不串味，可以毫无保留的展现出茶味，是冲泡铁观音的最常用茶具 。
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而是用紫砂壶冲泡铁观音，利用茶壶冷热急变性能好的特点，有利于发挥出铁观音的“观音韵”，增加茶汤的香气 。与盖碗相比，紫砂壶泡茶有不烫手的优势 。
冲泡铁观音茶，一般投茶7g左右，使用90-100度的纯净水、矿泉水或者山泉水 。先烫洗茶具，投茶后洗一遍茶，重新注水之后，浸泡至茶叶舒展开来便可饮用 。
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