1、西湖龙井，选取细嫩的茶叶采摘;2、松萝茶，谷雨前后采摘;3、太平猴魁，成品茶茶叶两端向内卷，将芽叶包裹在中间，呈扁平状;4、其他绿茶，有紫阳毛尖、安吉高山茶、碧螺春、蒙顶甘露、湄潭翠芽、黄山毛峰、永川秀芽、峨眉竹叶青等 。
1、西湖龙井
西湖龙井产于浙江杭州西湖周围群山，采摘要早，选取细嫩的茶叶采摘，制成的成品茶呈扁平状，光滑挺直，颜色翠绿，有光泽，含有丰富的氨基酸、叶绿素等物质 。

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2、松萝茶
松萝茶产于黄山休宁，采摘时节在谷雨前后，鲜叶采摘后要经过筛选，保留鲜嫩、完整的芽叶，去除茶梗、老叶等，并及时进行加工制成 。松萝茶中含有儿茶素，茶多酚等营养物质 。
【绿茶都包括哪几种茶 绿茶都包括哪些茶】3、太平猴魁
太平猴魁成品茶茶叶两端向内卷，将芽叶包裹在中间，呈扁平状，叶面呈翠绿色，叶背浅绿，叶脉绿里透红 。冲泡后的茶汤清绿透亮，叶底翠绿匀亮，茶汤入口回甘，茶香持久 。
4、其他绿茶
有紫阳毛尖、安吉高山茶、碧螺春、蒙顶甘露、湄潭翠芽、黄山毛峰、永川秀芽、峨眉竹叶青等 。绿茶属于一个较大的茶叶品类，茶叶品类丰富多样，以芽嫩、香幽、旨高、趣长著称 。

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