自古以来，就有“民 以食为天”的观念 。充分强调了食品对人类的重要性！ 民以食为天，食以粮为本 。粮是生命之源，不要浪费粮食 。食以安为先，食品安全监管不可疏忽！
"民以食为天"，亦可谓"民以天为食" 。此说实源自《易》的"水天需"卦 。水和食物，是人生之必需 。需卦中的水，即生物之水，需卦中的天，即养人之食 。天为食即食为天 。
《易》为何以天为食呢？这还得从《易》的八卦取象讲起:卦以乾为天 。汉字的天，可为时，可为空，可为日，日即太阳 。万物生长靠太阳 。人吃植物，吃动物，…如求根索源，实际是"吃光″ 。(即从食物中获取被转化过的太阳光、热能量) 。
【民以食为天，用哲学怎么理解？】因为乾卦除为天、为日外，还可为君、为父；故"民以天为食"一语，也可说:人靠天，民靠君，子靠父而生成(存) 。
《易》強调系统，综合，全息…；故饱含哲科意蕴 。惜"百姓日用而不知″，岂不悲哉！
人以命为先，没有命就什么都没有 。而没食物人就没有命，没有命人就没有任何意义，所以民以食为天 。不仅民以食为天，官也以食为天 。所有人都以食为天 。

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