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栽蒜苗是否扒皮要根据种植方法决定，如果是水培，则需将外皮拔掉，以免出现腐烂情况，而土培不需要扒皮，能起到保护大蒜营养器官的作用，在播种前，做1.5米宽的畦，按照20-23厘米的行距开沟，沟深10厘米，然后按5厘米的株距摆放蒜瓣。
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栽蒜苗是否扒皮要根据种植方法决定，如果是水培，则需将外皮拔掉，以免出现腐烂情况，而土培不需要扒皮，可以起到保护大蒜营养器官的作用，有助于提高发芽率。

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蒜苗的种植方法
选择疏松肥沃、排水性好的土壤种植大蒜，播种前做1.5米宽的畦，按照20-23厘米的行距开沟，沟深10厘米，然后按5厘米的株距摆放蒜瓣，最后覆土填实。
蒜苗的田间管理
蒜苗在栽种完成后，要浇灌定根水，出苗后再浇1次提苗水，浇水可以结合培土工作一起进行，使垄高达到5-7厘米，等到幼苗长到一定高度时，喷洒赤霉素，促进茎叶发育。
蒜苗怎么收获
蒜苗收获要在产量达到高峰时进行，通常在株高35厘米时采收，注意不可将其连根拔起，需用剪刀在距离土面2厘米的位置将蒜苗剪下，2天后会发出新芽，能够持续采收。

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