白茶冲泡时，先将玻璃壶和玻璃杯分别放入茶洗中，用沸水烫洗干净 。接着取出玻璃壶和玻璃杯，把8~10g白茶用茶匙投入玻璃壶中，注入90~100℃的沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤，继续往玻璃壶中注入沸水，加盖焖泡5分钟后倒出茶汤品饮 。
白茶的冲泡方法
白茶在冲泡时，先将玻璃壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水烫洗干净，再盖上壶盖，用沸水浇淋玻璃壶 。再拿起茶夹夹取玻璃杯，放入茶洗里，提起玻璃壶倒出沸水，烫洗玻璃杯 。
文章插图
接着取出玻璃壶和玻璃杯，把8~10g白茶用茶匙投入玻璃壶中，注入90~100℃的沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤，若是老白茶则需洗2道茶 。
随后继续往玻璃壶中注入沸水冲泡白茶，加盖焖泡5分钟左右的时间，最后提起玻璃壶，把已经泡好的茶汤以高冲的方式缓缓注入玻璃杯中，并端起玻璃杯细细品饮茶汤滋味 。
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