白茶煮的时候 ， 先将紫砂壶和茶杯放入茶洗中 ， 分别用沸水烫洗 ， 再取出紫砂壶和茶杯 ， 把6~8g白茶用茶匙投入紫砂壶中 ， 注入90~100℃的水冲泡 ， 5秒后倒掉茶汤 ， 把山泉水倒入紫砂壶里 ， 放在茶炉上将茶汤烧开 ， 最后耐心等候5分钟 ， 倒出茶汤品饮 。
白茶的煮法
白茶在煮的时候 ， 先将紫砂壶放入茶洗中 ， 揭开壶盖 ， 倒入刚烧开的沸水 ， 再盖上壶盖 ， 用沸水浇淋紫砂壶 。随后用茶夹依次夹取茶杯 ， 停在茶洗上方 ， 提起紫砂壶 ， 倒出壶中沸水 ， 浇淋在茶杯上面进行烫洗消毒 。
文章插图
接着取出紫砂壶和茶杯 ， 把6~8g白茶用茶匙投入紫砂壶中 ， 注入90~100℃刚烧开的沸水冲泡 ， 并用茶匙快速搅拌茶汤 ， 5秒后倒掉茶汤 ， 若是冲泡老白茶 ， 则需洗2道茶 。
接下来把山泉水倒入紫砂壶里 ， 将紫砂壶放在茶炉上烧开茶汤 ， 等到茶汤烧开后 ， 耐心等候5分钟左右的时间 ， 提起紫砂壶 ， 把茶汤缓缓注入茶杯中 ， 就可以细品白茶的滋味了 。
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