2、热锅加油 ， 下花椒、蒜末和干辣椒炒香 ， 再倒入土豆丝 ， 不断翻炒至土豆表面变得略微透明后 ， 放入青椒 ， 继续翻炒3分钟 ， 往锅中加1勺生抽、适量食盐 ， 再沿着锅边淋入一圈米醋 ， 炒匀即可出锅 。

2、黑木耳黑木耳属于比较常见的菌类食物 ， 还有“人体清道夫”之称 。 木耳中含有丰富的植物胶原成分 ， 具有很强的吸附作用 ， 可以帮助我们清理肠道 。
【推荐食谱：黑木耳炒鸡蛋】
1、干木耳提前放入温水中泡发 ， 撕成小片后 ， 热水下锅 ， 焯烫3分钟后 ， 捞出来控干水分；

2、鸡蛋敲入碗中 ， 加少许食盐搅散 ， 然后热锅加油 ， 油热后倒入蛋液 ， 待蛋液凝固后 ， 铲成块状盛出来；

2、锅内留有底油 ， 下蒜末炒香 ， 再倒入木耳 ， 大火翻炒2分钟后 ， 倒入鸡蛋 ， 不断炒匀 ， 然后往锅中加1勺生抽、1勺蚝油、适量鸡精 ， 翻炒均匀即可关火 。

三、2果
1、花生作为坚果食物的一大代表 ， 花生在民间被称作“长寿果” 。 花生中富含膳食纤维 ， 以及丰富的蛋白质和氨基酸 ， 具有很高的营养价值 。 下面这道五香煮花生 ， 作为下酒菜特别合适 。
【推荐食谱：五香煮花生】
1、花生洗净 ， 挑出空壳和坏掉的花生 ， 然后在每个花生上方捏出一个小口 ， 方便入味；

2、将处理好的花生倒入锅中 ， 再往锅中放入2个八角、3片香叶、1块桂皮、10克花椒、3勺食盐、3勺生抽 ， 然后倒入适量清水 ， 水量要没过花生；

3、大火煮开后 ， 转小火煮40分钟 ， 过程中时不时搅拌下 ， 然后关火 ， 将花生连同料汁一起倒入碗中 ， 放入冰箱冷藏3个小时 ， 就可以取出来食用了 。

2、甘蔗甘蔗是冬季的应季水果 ， 小雪前后吃正当季 。 甘蔗含有丰富的微量元素以及葡萄糖 ， 容易被人体消化吸收 。 此外 ， 甘蔗中含富含汁水 ， 适量吃点甘蔗 ， 润肺又降燥 。
【推荐食谱：甘蔗雪梨水】
1、取1个雪梨 ， 用流动的清水冲洗干净 ， 去皮去核后 ， 切成块状；1根甘蔗削皮后 ， 切成小块；

2、将雪梨和甘蔗一起放入锅中 ， 加足量清水 ， 大火将水烧开后 ， 转小火煮30分钟 ， 然后关火即可 。 这道汤水喝起来清润可口 ， 特别适合小雪节气食用 。

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