【干莲子怎么做好吃法 干莲子泡水正确做法】干莲子泡水只需将其倒入沸水锅中 ， 并盖上盖子焖泡10分钟 ， 再开火煮10分钟 ， 最后关火再焖10分钟 。干莲子中所含有的碳水化合物高达62% ， 蛋白质含量高达16.6% ， 通常在8月份制作 ， 能起到清心降燥的作用 。
干莲子泡水的方法
用干莲子泡水很简单 ， 只需将干莲子倒入沸水锅中 ， 并盖上盖子焖泡10分钟 ， 再开火煮10分钟 ， 最后关火再焖10分钟即可 ， 又或是将干莲子放在蒸笼里蒸15~20分钟 。
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干莲子指的是将新鲜莲子通过晾晒的方式晒干制成的 ， 可以食用 。据科学研究表明 ， 干莲子中所含有的碳水化合物高达62% ， 蛋白质含量高达16.6% ， 因此干莲子可谓是老少皆宜了 。
干莲子通常在8月份左右制作 ， 因为8月份是莲子成熟的时候 ， 此时的莲子内质最为丰富 ， 用来泡水效果最好 ， 能够起到清心降燥、理气化淤、美容养颜、滋润肌肤等效果 。
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