【鱿鱼怎么做好吃 鱿鱼的做法材料和步骤】鱿鱼是一种营养价值很高的食材 ， 是常见的海鲜之一，它蛋白质含量高，能促进身体代谢，也能减少多种常见疾病的发生，食用以后对身体有诸多好处 ， 只是生活中有些人对鱿鱼的吃法并不了解，不知道它怎么做才好吃 。鱿鱼的做法有很多 ， 一会我就把它的具体做法写出来，大家学会以后就知道它怎么做最好吃了 。
鱿鱼怎么做好吃 鱿鱼的做法
青椒炒鱿鱼
1、制作青椒炒鱿鱼时，需要准备鱿鱼一个，青椒三个生姜一个块，大蒜适量，盐、油以及葱和料酒与蚝油等调味料都适量准备一些 。
2、把青椒洗好以后切成块状，把鱿鱼提前泡开，去掉眼睛 ， 洗好以后切出刀花 。再把它切成块状 。
3、起锅放油以后放入葱姜蒜等食材炒香 ， 然后放入青椒块 ， 翻炒均匀以后加入鱿鱼块，用大火快炒，然后加入蚝油和盐以及料酒炒匀，等鱿鱼块全部卷起来呈花状以后取出装盘即可 。
烤鱿鱼
1、鱿鱼也能烤着吃，在烤制时需要准备鱿鱼两个，辣酱适量，生抽适量 ， 烧烤酱适量，另外再准备少是的蒸鱼豉油和番茄酱 。
2、把鱿鱼处理干净以后，加入辣酱和生抽以及料酒与蚝油等调味料腌制 ， 腌制时间应该超过三个小时 。
3、把腌好的鱿鱼用竹签串起来，然后把烤箱提前预热 ， 再把串好的鱿鱼入入烤箱，烤一小会取出刷上酱料，来回反复三四次，烤制二十分钟左右，鱿鱼就能烤好 。

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