导读：早餐吃它老公从不赖床，隔三差五喊我做，10分钟出锅，我特乐意做每回早餐吃它老公从不赖床，隔三差五就喊我做，而且10分钟就能出锅，我还特乐意做！主图这美味可口的漂亮东西，其实是无心插柳柳橙汁。

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【葱花面糊随便弄】且听我娓娓道来。刚回家隔天，冰箱里空空如也，又特别想吃中式早餐，翻了翻，冰库里剩下一点点的葱花，连颗蛋都没有，只能用做最简单的葱花煎。(幸好我有冰存辛香料的好习惯)一碗葱花，撒上一些面粉，在柜子里捞到一点肉松，也加进去

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加入适量的水，变成糊状，醒面十分钟

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热油锅之后，把葱花面糊平铺在锅上，用中火煎

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到这里都很完美，看来应该是好吃的葱花煎

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结果一翻面，又碎掉了他妈的。到底是为什么我的葱花煎饼这么容易碎有谁可以告诉我？是面粉的关系吗？

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总而言之，至少我吃到早餐了。

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淋上蒜头酱油，其实口感酥脆美味，但是这么容易碎裂真的让我很沮丧啊。

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每次都失败真的很不爽，隔天睡醒，再来弄一次。看遍网路各大葱花煎和葱油饼食谱，再经过我的东拼西凑，最后调出来的面糊是：中筋面粉一杯高筋面粉一大匙玉米粉一大匙蛋一颗葱花一大把盐一小撮加水搅拌到面糊可以直线滴下的稠度调完之后一样醒面十分钟

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中火热油锅，这次的油比昨天有稍微多一点。待油够热，将面糊倒下锅

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等到表皮都变色了之后，翻面。喔耶，终于是完整的葱花煎了！

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中间还要打个蛋，香气扑鼻

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涂上葱花酱油膏，充满期待地咬下第一口。香是够香了，可是好干。就是没有外面早餐店葱花煎那种湿润口感，也不像葱油饼那样油油脆脆的(这可能是因为油放不够多，那种酥香美味，几乎要用半煎炸的方式才做得出来)，这个成品，不是我会想吃第二次的东西。

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又失败一次，沮丧得要死，看到还剩下好大一碗面糊，用保鲜膜包一包就丢冰箱，不管了。隔天从冰箱拿出来时，面糊变得更浓稠，有点像做蛋糕的面糊。想到做蛋糕，灵机一动，再面糊里多打了一颗蛋，加点盐和胡椒、一小匙泡打粉，搅拌均匀烤箱预热：200*C/400*F