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南方人最爱的汤汤水水，吃干饭没有汤那是绝对受不了的，因此一周能做出不重样的汤，芋头排骨汤在秋冬季节是我家经常喝的汤品！
【芋头排骨汤】By 南风微醺
用料

• 猪排骨 800克
• 芋头 大约500g
• 姜片 3片
• 大葱 一段
• 干贝 适量
• 食盐 1.5勺
• 枸杞 1小把
• 清水 适量

做法步骤

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1、准备好食材:排骨洗净焯水后再次洗净沥干水分放入汤锅中备用，干贝适量提前泡发洗净放入汤锅备用，葱姜放入汤锅内备用


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2、芋头洗净切块，炒锅里放油烧热后下入芋头煎至金黄捞出，这样芋头在炖汤时不容易融化


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3、把煎好的芋头放入汤锅内，加入适量水，大火煮开转中小火炖30－40分钟


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4、剩最后10分钟加入1.5勺盐，盐的用量根据自己口味调整


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5、然后加入一小把枸杞，时间到了即可出锅


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6、撒上葱花点缀，成品汤鲜味美，炖的时候芋头的香味就已经弥漫整个厨房，这款汤品真的太适合秋冬季节了，温暖整个身心！
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