怎么鉴别茶叶的好坏 如何分辨茶叶的好坏


茶形 , 品质好的茶叶色泽明亮、芽头肥嫩 , 品质差的茶叶色泽偏暗 , 显得干枯无光;茶香 , 品质好的茶叶闻之能感受到扑鼻而来的芳香气息 , 品质差的茶叶香气令人难受;滋味 , 品质好的泡出的茶汤鲜醇可口、回味无穷 , 品质差的则会泡出苦涩感 。
1、茶形
分辨茶叶好坏可以看茶形 , 品质好的茶叶色泽明亮、芽头肥嫩、叶底肥厚匀亮 。品质差的茶叶色泽偏暗 , 看起来十分没有活力 , 叶底干枯无光 。

怎么鉴别茶叶的好坏 如何分辨茶叶的好坏

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2、茶香
分辨茶叶好坏可以闻茶香 , 品质好的茶叶闻之能感受到扑鼻而来的芳香气息 , 冲泡后香气清香持久 。品质差的茶叶却能闻到让人难受的气味 , 有的还有馊味 。
3、滋味
分辨茶叶好坏可以品滋味 , 用开水冲泡茶叶并品饮茶汤滋味 , 品质好的茶叶冲泡出来的茶汤鲜醇可口、回味无穷 。品质差的茶叶冲泡出来的茶汤具有浓重的苦涩感 , 并且经久不散 。


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