种类 ， 普洱茶是一个单独的茶类 ， 大红袍则属于乌龙茶中的武夷岩茶；工艺 ， 普洱茶有揉捻、晒干、筛选、压型等工序 ， 大红袍有萎凋、摊晾、摇青、做青等工序；陈龄 ， 普洱茶可以陈放几十年的时间 ， 大红袍则最多只能存放3年时间 。
1、种类
【普洱和大红袍是什么茶 普洱茶与大红袍区别】普洱茶与大红袍的种类不同 ， 普洱茶是一个单独的茶类 ， 与其他六大茶类都不同 。大红袍则属于乌龙茶中的武夷岩茶 ， 因为生长在福建武夷山一带得名 。
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2、工艺
普洱茶与大红袍的工艺不同 ， 普洱茶在制作时需得遵循揉捻、晒干、筛选、压型、风干等工序 。大红袍在制作时需经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂等工序 。
3、陈龄
普洱茶与大红袍的陈龄不同 ， 普洱茶由于制作工艺特殊的原因 ， 可以陈放几十年的时间 。大红袍因为自身发酵工序的原因 ， 最多只能存放3年时间 。
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