湄潭翠芽属于雀舌茶的一种 。雀舌茶有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌等名茶种类，其中贵州雀舌又称湄潭翠芽，品质优异，茶香清新扑鼻，口感醇厚、入口回甘，茶汤黄绿透亮 。
湄潭翠芽属于雀舌茶的一种
湄潭翠芽和雀舌茶都属于绿茶 。雀舌茶因茶叶小巧，形似雀舌得名 。主要产于贵州湄潭 。湄潭翠芽又称贵州雀舌，属于雀舌茶的一种 。雀舌茶中林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌等名茶，品质优异 。

文章插图
宜宾雀舌属每年的第一批早茶，精细挑选中小叶种茶叶采摘，采摘的茶叶鲜嫩、饱满 。大致经过杀青、理条、作形、干燥四个步骤制作 。干茶翠绿有光泽，带有淡淡茶香 。
湄潭翠芽采摘时节在清明前后，其中清明前采摘的茶叶质量最佳 。经过摊青、杀青、理条、整形、脱毫、提香六个步骤制成 。湄潭翠芽外表光滑，颜色翠绿，茶香清新扑鼻 。

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