蒜苗割了还会长出来，一般使用切割的方式，选择生长旺盛的蒜苗，用消过毒的小刀或者剪刀从根部上两厘米的位置剪下，采收完成后，朝收割区域撒施草木灰，促进植株再生，然后把蒜苗直接堆垛在贮藏的货架上，将库温控制在1℃左右，能够起到保鲜作用 。
蒜苗割了还不会不会长出来
蒜苗割了还会长出来，但要为其补充营养，让植株有足够的养分用来生长，养护期间，提供全天的光照，夏季时注意遮阴，或者移到散射光的环境中，以免叶片受损 。
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蒜苗的生长温度
蒜苗喜欢凉爽的环境，茎叶适合生长的温度为12-16℃，花茎和鳞茎适合发育温度在15-20℃之间，当气温超过26℃时，植株生长不良，会出现茎叶逐渐枯萎的情况 。
蒜苗的收割方法
蒜苗采摘时，一般使用切割的方式，选择生长旺盛的蒜苗，用消过毒的小刀或者剪刀从根部上两厘米的位置剪下，采收完成后，朝收割区域撒施草木灰，促进植株再生 。
蒜苗怎么保存
将蒜苗放入冰箱存储，或者直接堆垛在贮藏的货架上，将库温控制在1℃左右，不仅保存时间久，而且能保持新鲜度，还可以使用快速降氧法，蒜苗堆放后用塑料账密封，连续抽氧灌氮3-4次，把账内含氧量降到1%-3% 。
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