洋葱和胡萝卜能一起吃 ， 一起吃有益肝明目、抗衰老等功效 。胡萝卜含有大量的胡萝卜素 ， 有补肝明目的作用 ， 还可以治疗夜盲症 ， 而洋葱含有的微量元素晒有抗氧化的功效 ， 可以消除体内的自由基 ， 以及增强细胞的活力、代谢力 ， 有防癌、抗衰老的功效 。
洋葱和胡萝卜能一起吃吗
洋葱和胡萝卜可以一起吃 ， 同食还有益肝明目的功效 ， 洋葱含有一种硫化丙烯的油脂性挥发物 ， 还有抗寒、杀菌的功效 。而胡萝卜含有大量胡萝卜素 ， 有补肝明目的作用 ， 还可以治疗夜盲症 。但洋葱一次性不宜吃太多 ， 容易引起目糊和发热 ， 吃胡萝卜的时候 ， 不宜加醋太多 ， 以免损失胡萝卜素 ， 另外 ， 红白萝卜也不宜同时食用 。
文章插图
胡萝卜炒洋葱的做法
1、首先将胡萝卜洗干净切成片 ， 洋葱洗干净切成块 。
2、锅里倒油加热 ， 先煸香姜丝 ， 接着倒洋葱入锅炒 。
3、等到洋葱炒出香味 ， 就可以下胡萝卜入锅炒 。
4、锅里加适量盐、味精翻炒 ， 等到炒均匀即可出锅 。
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