一、育雏阶段
1、温度：
（1）小鸡出壳回购后 ， 第一周的温度应控制在34-35℃以内 ， 从第二周开始 ， 每周下降2℃ ， 直到第六周脱温 。保温的方法取决于鸡的数量 ， 鸡不能用纸箱和灯泡 ， 把小鸡放在箱子里 ， 挂60W左右的灯泡 ， 放水瓶和食槽 。鸡多用育雏室 ， 室内用煤炉等加热 ， 但煤烟用铁管排出室外 。

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（2）为了保证温度的正确性 ， 除了观察小鸡的状态外 ， 室内还应该挂上温度计 ， 同时经常去除粪便 。
2、光照：育雏第一周要求24小时光照 ， 保证鸡昼夜采食和饮用水 ， 促进生长发育 ， 然后每周减少2小时 ， 直到晚上不开灯 。光线和保温可以结合起来 ， 纸箱育雏 ， 温度不足时 ， 加热水用布包在容器内 ， 放在箱子里加热 。
3、密度：1-14日龄 ， 50-60只/平方米 ， 15-21日龄35-40只/平方米 ， 21-44日龄25只/平方米 ， 60日龄后12只/平方米 。脱温后的小鸡可以养、平养或放牧 ， 密度不超过上述标准即可 。
4、饮用水：雏鸡出壳24小时后可饮用水喂养 ， 将育雏材料放入桶中自由采食 ， 同时在杯子中加入清水 。育雏头20天饮用冷开水 ， 后可饮用井水或自来水 ， 由于雏鸡采食量少 ， 新陈代谢旺盛 ， 为了防止营养不良 ， 前10天必须在水中加入8-10%浓度的葡萄糖和水溶性维生素 。
二、脱温饲养
1、笼养：将脱温的小鸡转移到鸡笼内饲养 ， 其优点是充分利用空间 ， 鸡不接触粪便 ， 发病少 ， 同时抓鸡容易 ， 减轻饲养员的劳动强度 。缺点是饲养时间长的鸡群 ， 应激反应大 ， 鸡胸和腿容易发生病变 。
2、平养：平养分为网上平养和地上平养 ， 网上平养与笼养相同 ， 但鸡活动量大 ， 不易发病 ， 当然成本高 。地平培育是在水泥地面上铺上麦草、谷壳、菜籽壳等 ， 把小鸡放在上面饲养 ， 其优点是节约成本 ， 鸡胸和脚不易发生病变 ， 土杂鸡活动量大 ， 垫子也不需要更换 ， 不足之处是小鸡直接排出粪便在垫料上 ， 易诱发一些疾病 。
3、放养：也就是说 ， 早上把鸡放在室外 ， 接受阳光照射 ， 接触土壤的同时 ， 可以吃矿物质饲料和昆虫 ， 中午和晚上把鸡放回舍内补充饲料 ， 这种方法的优点是让鸡自然回来 ， 鸡肉质量好 ， 售价高 ， 缺点是必要的场所大 ， 饲养规模有限 。
三、养殖管理
1、喂食喂养：生产时间通常采用少量多次的方法 ， 刺激鸡的采食欲望 ， 育雏期每天喂养5次以上 ， 每次喂养的数量不要太多 。鸡吃完后 ， 桶空了一会儿再加下次的材料 。
2、更换材料加砂：更换鸡料时需要过渡 ， 一般需要3天时间完成这个过程 。第一天70%原鸡料和30%新鸡料 ， 第二天50%原鸡料和50%新鸡料 ， 第三天30%原鸡料和70%新鸡料 ， 第四天全部新鸡料 。20日龄后 ， 每周每百只鸡提供500克清洁细砂 ， 养鸡可以不加砂 。
3、分组饲养：终端应进行强弱分组和公母分组饲养 。公鸡要增加垫子的厚度 ， 提高日粮蛋白质和赖氨酸的水平 。属公鸡生长速度比较快 ， 对饲料的营养要求比较高 ， 增加营养的目的就是为了能够满足其需求 ， 提前上市 。

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