【普洱熟茶饼如何正确撬茶 普洱茶饼如何正确撬茶】
普洱茶饼是层层叠加的，要把普洱茶饼完整地撬散，就要选用正确的撬茶工具，分别是茶刀和茶锥 。具体方法是：立起茶饼，选择茶饼较松的地方，平行于饼面的方向，茶刀从边缘缓缓插入，轻轻撬动，不断重复操作，就能把普洱茶饼完整地撬散了 。
正确撬散普洱茶饼的方法
1、撬茶原则

文章插图
普洱茶在制作过程中，是将叶片分层叠加，放入模具中用重物压制 。所以买到的普洱茶饼，一般是均匀的层式结构，只要我们从茶饼较松的地方入手，一层一层地撬动茶饼，就能最大程度的保留茶叶的完整 。
2、撬茶工具
撬茶工具是茶刀和茶锥，茶刀用于解散压制较松的生茶茶饼，而茶锥用于解散压制较紧的熟茶茶饼 。使用茶刀和茶锥撬茶，不但轻松省力，还能最大程度的保留茶叶的完整，减少茶叶碎渣的产生 。不可用锤子敲，一锤子下去，茶饼四分五裂，碎屑散满地面 。
3、撬茶步骤
先把普洱茶饼立起来，使用茶刀或茶锥平行于饼面的方向，从边缘缓缓插入，稍微用力将茶饼撬松;撬松后拔出茶刀，从相邻的地方再次插入，将茶轻轻地撬起来;再用同样的方法一层一层撬开茶饼，这样就把普洱茶饼完整地撬散了 。

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