滇红大金针茶汤 滇红大金针茶冲泡方法


【滇红大金针茶汤 滇红大金针茶冲泡方法】滇红大金针茶的冲泡方法:1、温壶 , 用热开水温热茶具 , 再放入5g茶叶 , 注入90-93度水冲泡;2、出汤 , 前六泡不超过5秒即可出汤 , 先观色、闻香 , 再品味;3、续水 , 滇红大金针可连续冲泡10道以上 。
1、温壶
倒入热开水 , 温热盖碗、公道杯、品茗杯等茶具 , 然后放入5g滇红大金针茶叶 , 倒入90-93度左右热水冲泡 , 第一遍水可以根据个人习惯选择是否洗茶 。

滇红大金针茶汤 滇红大金针茶冲泡方法

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2、出汤
盖上杯盖后 , 前一至六泡不需要闷泡 , 以直接出汤为宜 , 时间不超过5秒 , 先将茶汤倒入公道杯 , 再分入品茗杯中 , 观色、闻香后 , 待茶温适宜便可品尝 。
3、续水
滇红大金针十分耐泡 , 可以连续冲泡10道以上 , 第七至十四泡的浸泡时间控制在10-20秒 , 之后每泡依据个人口味浓淡 , 再适当延长冲泡时间 。


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