红茶怎么泡才正确 红茶怎么泡才正确方法


红茶的正确泡法为:1、温杯,提高茶具的温度,然后投茶3-5g;2、洗茶,注水浸润茶叶3秒后直接倒掉;3、冲泡,第一泡5-10秒出汤,第四泡开始每一泡增加5-10秒浸泡时间 。
1、温杯
【红茶怎么泡才正确 红茶怎么泡才正确方法】泡饮红茶之前,先用沸水温杯,一是为了清洁茶具,二是为了提高茶具的温度,从而更好地发挥出茶叶的色、香、味 。然后将干茶投入茶具之中,喝红茶时的投茶量在3-5g 。

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2、洗茶
冲泡红茶一般需要洗茶,用沸水浸润,使茶叶充分舒展 。洗茶的水温不用太高,一般控制在80-90度为宜,沿着茶具边缘定点注水,避免直接冲到茶叶上,3秒后直接倒掉 。
3、冲泡
重新注水后,第一泡控制在5-10秒出汤,出汤太忙茶味会偏浓涩 。后两泡的出汤时间大约也在5-10秒,从第四泡开始,每一泡的出汤时间增加5-10秒,每一泡出汤时尽量沥干茶汤 。


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