文章插图


大家好，我的家人都很喜欢鱼，所以不管是哪种鱼，哪种方法，我都会做得津津有味的。今天，用草鱼做一顿美味的饭。草鱼肉质细嫩，营养丰富，口感较好。





文章插图

在烹饪草鱼有一个小技巧，在不破坏草鱼鲜味的前期下，最大的保留了草鱼的鲜香，下面文章中会教大家这个小技巧，仔细跟着步骤学习吧。
用料：
草鱼腩800克，榨菜丝120克，糖3克，姜丝少许，花生油适量
做法步骤：
第一步：把草鱼腩切成细3厘米左右的条状





文章插图

第二步：把鱼肉放入一个碗里，然后放入姜丝，糖3克，少许花生油，接下来加入最重要的榨菜60克，搅拌均匀腌制十分钟





文章插图

第三步：把剩下的榨菜再，铺满在一个盘子里，然后把腌制好的鱼块放到榨菜上，再把腌制过的榨菜放到鱼的上面





文章插图

第四步：上锅大火蒸8分钟





文章插图

第五步：然后撒上葱花就可以出锅了





文章插图





文章插图

【如果你喜欢吃草鱼，你必须收集它，可以在客家学习独特的饮食方式】这道榨菜蒸鱼腩做出来的鱼肉，特别的咸香滑嫩，一点都不腥，爱吃鱼的朋友可以试试，