给鱼上绑绳子悬挂起来，天气好的话晒五天左右就可以了，具体看腊鱼的状态，这样腊鱼就做好了，再将它们转进室内阴凉低温的地方，就可以长期保存了，或者切块后放冰箱内冷冻。

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【腌腊鱼洗还是不洗？很多人弄不清楚，难怪做出来不正宗，教你方法】腌腊鱼洗不洗？你都弄明白了吗？
答案是腌制之前不能洗，等到腌制之后，也就是晾晒前可以洗，这样做出来的腊鱼味道正宗，也不会臭不会腥，香味浓郁。


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如果做蒸腊鱼，记得先洗净，再放锅里煮几分钟，然后加油煎到微微变色，最后上锅蒸，按照这个步骤操作，鱼肉不硬，咸味也刚刚好，可以试试。学会了记得做，只要有好天气就行，提前看天气预报。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。