海鲜的种类非常的多，一直以来也是非常的受欢迎，海鲜受到大家都喜欢也是有这一些原因的，除了口感比较的好之外，而且海鲜的营养价值也是特别的高，毕竟营养价值高的食材，会给我们的身体带来很大的好处，所以也是一个很重要的原因，在众多的海鲜中，花蛤也是其中的一种。

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吃法非常的多，可以煮着吃，可以蒸着吃，而且还能够炒着吃，吃起来的口感都是特别的美味，但是我们在吃花蛤的时候，首先第1步一定要先给进行处理，因为新鲜的花蛤里面有很多的泥沙，因为它的生长环境引起的，这些泥沙一定要给处理干净，否则吃到一嘴泥沙就不好了。




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花蛤在夏天的时候也是非常受欢迎的一种食物之一，特别是在各大夜市摊上，这个炒花蛤，也是非常受欢迎的一种食物，炒出来的花蛤特别好吃，但是在外面吃感觉一点都不过瘾，一份的价格就要好几十块钱，而且没吃多少就已经完了，所以我们会选择去海鲜市场购买一些鲜活的，回到家里面自己烹饪。




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在清洗的时候只在里面放了一些盐，因为看到别人在清洗花蛤的时候都是用这样的方法，其实一点都不实用，每次在吃的时候还能够吃到里面的泥沙，后来就问了一个大厨朋友，他教给我了1招，里面的泥沙可以快速的涂干净，而且非常的厉害，准备一盆清水，然后在这个水中加入适量的食用盐和食用油，搅拌均匀，花蛤放入里面浸泡半个小时，泥沙就会自动地吐出来。




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除此之外，我们还可以通过热水来清洗花哈，准备一盆清水，先用清水把花蛤外面的泥沙冲洗干净，然后放入锅里面进行加热，在加热的过程中，花蛤就会慢慢的张开，趁着这个时机，把花蛤放在水龙头下冲洗，用不了几分钟里面的泥沙就会被冲洗得干干净净的~图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！


【清洗花蛤别只会放盐？大厨教你1招，泥沙快速吐干净，太厉害了】

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