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12.接着从一头把它卷起来。开口处捏严实一点。


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13.因为太长了，把它分成两段，放入蒸屉上，盖上盖子，醒发30分钟。


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14.醒发好的生坯体积明显变大，这就是醒发好了。


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15.盖上盖子，开大火蒸15分钟。时间到了焖5分钟后再开盖。


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16.不烫手之后把它切成小块就可以享用了。


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小贴士：
1.揉面的时候感觉太黏就加点面粉，太干就加点水。
【平时没事多吃黑米，88老奶奶教我一个做法，粗粮细作好消化，真香】2.甜度看个人喜好来增加，红糖可以换成白糖或者蜂蜜，看个人喜好。