茶叶品种主要有绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶、花茶、药茶八大类 。绿茶属于不发酵茶;红茶属于全发酵茶;黄茶属于轻发酵茶;白茶属于微发酵茶;黑茶属于后发酵茶;青茶属于半发酵茶;花茶多以绿茶为茶坯 ， 和鲜花一起制成 。
茶叶品种
绿茶属于不发酵茶 ， 种类繁多分为炒青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶;红茶属于全发酵茶 ， 分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍;黄茶属于轻发酵茶 ， 有君山银针、蒙顶黄芽、平阳黄汤等 。

文章插图
【茶叶的品种有哪些简笔画 茶叶的品种有哪些】白茶属于微发酵茶 ， 有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等;黑茶属于后发酵茶 ， 分为紧压茶、花卷和散装茶;青茶属于半发酵茶 ， 有安溪铁观音、凤凰水仙、红水乌龙、乌龙红茶等 。
花茶多以绿茶为茶坯 ， 和鲜花一起制成 ， 有玫瑰花茶、茉莉花茶、玉兰花茶等 。药茶就是在茶叶中添加药物制成 ， 具有一定疗效 ， 这类茶品饮起来不会苦涩 ， 也不会有药味 ， 带有一股香气 。

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