鱼露是一种用小鱼虾经过发酵、腌渍、熬炼制成的调味料 ， 又被人们称作酱油、虾油 ， 呈呈琥珀色 ， 含咸味、鲜味 ， 原产于我国 。鱼露非常适合用来做蘸料 ， 我们可以将它和柠檬汁、砂糖、蒜泥、红辣椒混合 ， 然后在吃肉类食品的时候蘸取它食用 。
鱼露的介绍和用法
鱼露是小鱼虾制成的调料

文章插图
鱼露又被人们称为鱼酱油、虾油 ， 它是一种以小鱼虾为主要原料 ， 经过发酵、腌渍、熬炼的工序制成的调味料 ， 它的颜色呈琥珀色 ， 带有一定的咸味、鲜味 。鱼露原产于我国福建、广东地区 ， 后又华侨传播到东亚国家 。
鱼露用法：做蘸料
我们平时在吃肉类食品的时候往往都会使用各种蘸料 ， 鱼露就是一种非常好的用于调制这种蘸料的调味料 ， 只需要将它和柠檬汁、砂糖、蒜泥、红辣椒混合在一起就可以了 。
鱼露的营养价值
鱼露是一种内部营养非常丰富的物品 ， 我们可以通过它摄入十八种甚至是更多种类的氨基酸 ， 同时它内部还含有非常多人体必须的微量元素 ， 比如Zn、Se、I、Cu等等 。
【鱼露调料的作用和用法 鱼露是什么调料怎么用】

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