白茶的沏茶方法 白茶的正确喝法


白茶的饮用方法:1、盖碗泡 , 准备110-120容量白瓷盖碗 , 投茶5g , 注入90度以上热水 , 快速出汤饮用;2、玻璃杯泡 , 茶水比1:50-55 , 注入90度以上热水浸泡一分钟左右饮用;3、紫砂壶泡 , 投入5g茶叶 , 注入沸水泡饮 。
1、盖碗泡
对于新白茶 , 适合用盖碗冲泡 。往110-120容量的白瓷盖碗中投入5g茶叶 , 注入90度以上热水洗茶 , 从第二遍水开始正式冲泡 , 前三泡可以快速出汤 , 从第四泡开始依次递增10秒的浸润时间 。

白茶的沏茶方法 白茶的正确喝法

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2、玻璃杯泡
用透明的玻璃杯冲泡白茶 , 适合白毫银针、白牡丹品种 , 因外形美观 , 便于欣赏到曼妙的身姿 。茶水比一般掌握在1:50-55 , 水温以90度以上为宜 , 浸泡时间控制在一分钟左右 。
3、紫砂壶泡
紫砂壶更加适合冲泡三年以上的老白茶 , 尽量选择壶口宽、壶身大一些的茶壶 , 便于老白茶茶形的舒展 。同样投入5g茶叶 , 注入沸水冲泡 , 根据自己的喜好调节浸泡时间 , 控制茶汤浓淡 。


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