桂圆和龙眼是一个品种吗龙眼和桂圆是同一个东西吗( 二 )

●它们在食用方式、保存方式和功效上有一定的区别。

桂圆：保质期较长，保存方法简单，放在阴凉干燥处即可。药用价值较高，可用于熬粥或者煮汤，也可以用于制作甜品。

龙眼：保存时间短，果肉鲜嫩多汁，滋味甘甜适合鲜食。

桂圆

关于桂圆这一名字的来源，亦有几种不同的说法：

● 由于龙眼的成熟期在农历八月，由于古时称八月为“桂” ，加上龙眼果实呈圆形，所以又称龙眼为桂圆。“另有一说桂圆一名是由于龙眼是广西(桂)产的比较多，又圆圆的，所以北方人称之为桂圆，也有人把产自福建的龙眼称为“福圆” 。

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● 相传，以前杨贵妃生病了，什么东西都不吃，有位大臣向唐玄宗推荐一种水果给杨贵妃吃，杨贵妃看到这个水果就有了食欲，吃下去之后，很快病就好了，玄宗因此将这种水果称为桂圆(贵体复原) 。

● 而桂圆从寓意上、历史传说上，都有保人平安的意思，龙眼晒干以后多当做药材实用，对人的身体有治疗、保健的作用，因此用桂圆代替龙眼干，这样既保留了文化又便于人们区分。

龙眼&荔枝

荔枝和龙眼无论是长相、果实、还是口味都十分相似，它俩究竟是什么关系呢？

其实，龙眼和荔枝可以算是“亲戚” 。

● 一、科属区别

龙眼是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、无患子目、无患子科、龙眼属常绿大乔木，主要分布于广西、广东、福建等地。

荔枝是植物界、被子植物门、双子叶植物纲、无患子目、无患子科、荔枝属常绿乔木，产于中国南部、西南部和东南部。广东栽培最多，福建和广西次之，四川、云南、重庆、浙江、贵州等省也有少量栽培。

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【桂圆和龙眼是一个品种吗龙眼和桂圆是同一个东西吗】● 二、外观区别

龙眼：果皮呈黄色或者褐黄色，较为光滑，如硬币般大小。肉质是半透明的，晒干后略带药味，果核为圆球状。

荔枝：皮成绿色或者红色，皮上有小疙瘩。果实比桂圆大。肉质是白色的，果核一般为椭圆，或者是鸡心的形状。

在民间，龙眼树也代表富贵和健康，龙眼树在结果的时候金黄色的果实挂满枝头，能够给人一种果实累累的喜感。在院中种植龙眼树，亦有儿孙满堂的寓意。在福建等地，人们在结婚的时候有喝桂圆红枣茶的习俗。

无论是龙眼还是桂圆，
名字叫得都非常响亮。
听了这些故事以后，
你爱上它们了吗？

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