但是您知道吗，煮饺，不可热水下锅，要不然煮出来的饺子开裂又粘锅，口感也不好吃，正确做法是要先把冷冻饺子放在常温下解冻10分钟，然后冷水下锅，煮至水开后饺子熟就可以了。
元宝水饺

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配料:猪肉香芹馅儿适量、面粉300克、温水135克烹饪步骤:1.面粉和温水混合用筷子搅拌成棉絮状。








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2.揉成光滑的面团静置一会儿。








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3.将面团搓成长条，揪成小剂子。








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4.压扁后擀成中间厚边缘薄的面皮。








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5.提前准备好的肉馅。




6.肉馅放面皮上，将面皮对折捏紧，不要捏褶。








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7.将饺子的左右两个角捏在一起即可。








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8.饺子包好啦。






【煮饺子时，万万不可热水下锅，一步错步步错，难怪饺子开裂又粘锅】

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