现如今，大家都喜欢在家里养上一些盆栽植物，不仅能够绿化环境，还能净化空气、怡情养性。当然，除了一些常见的盆栽植物外，阳台种菜也是非常不错的选择。充分利用起阳台空间种菜，不仅能够体会到种菜的乐趣，还能够收获真正无公害的蔬菜，吃起来更加放心。而今天要为大家介绍的3种适合在阳台盆栽的蔬菜，它们都有着一个共性，那就是“补血”。那么，接下就为大家介绍3种常见的“补血菜”，阳台盆栽上几盆，足足吃一年，感兴趣的朋友，快快盆栽上几盆吧！

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胡萝卜盆栽【胡萝卜】胡萝卜素有“补血小人参”的美誉。胡萝卜里富含多种维生素，最重要的是，胡萝卜中β胡萝卜素的含量相当高，β胡萝卜素对于血红蛋白和红细胞都有很大的作用，能很好地补血，胡萝卜又是一个怎么做都好吃的蔬菜，水煮炒菜都好吃，平时做其他菜还可以放一点当配菜，多吃胡萝卜真是好处多多。

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盆栽方法：先把盆土用水浇透，种子均匀撒于土面，覆土深度约为2cm，注意浇水保持土壤湿润，在18-25℃的环境中过10天左右的时间即可发芽；胡萝卜在幼苗期生长很慢，要控制使用的水量，以免幼苗徒长，随浇水喷施1-2次的腐熟有机肥；在幼苗长出1-2片真叶时间苗，以2-3cm的株距为宜；在幼苗长出3-4片真叶时再次进行间苗，株距以5cm为宜；5-6片真叶时再次间苗，株距以15cm为宜。

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或者也可以在幼苗长出2-3片真叶时进行移栽定植，株距以15cm为宜；胡萝卜比较耐旱，特别是在其叶片生长旺盛期要适当控制水分，有需求时可以适当培土。在胡萝卜肉质根开始膨大时加大浇水量，但也不要过多，以土壤不积水为宜；在胡萝卜长出7-8片真叶时进行定期施肥，配合浇水，每隔20天左右喷洒一次；在肉质根开始膨大时要增加施用磷钾肥的量；胡萝卜种植3个月左右，肉质根充分膨大后就可以采收了。这是肉质根附近的土壤会出现裂纹，心叶颜色为黄绿色，外围的叶子开始枯黄。胡萝卜采收前宜先浇水，待土壤变软时拔出。

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【补血菜】补血菜之所以有补血的功效，是因为这种菜含有丰富的铁元素，我们都知道铁是造血的重要微量元素，因此经常食用补血菜，可以有效的预防和治疗缺铁性贫血，是非常好的选择。