买红薯粉条时，分清真假很重要，牢记这3个技巧，商贩都骗不了你 _红薯

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【买红薯粉条时，分清真假很重要，牢记这3个技巧，商贩都骗不了你】

买红薯粉条时，分清真假很重要，牢记这3个技巧，商贩都骗不了你
进入冬季后，人们或多或少都开始买东西囤货，尤其是在北方这边，萝卜、白菜、土豆、地瓜等等，都会囤上不少，除此之外还有各种肉，这样等想吃什么了，随便组合几种食材就可以炖上一锅，热腾腾的，好吃还下饭，而在这种炖菜中，不管你是小鸡炖蘑菇，还是白菜炖土豆，这里都会放一种食物，而它就是红薯粉条。

干干的粉条经过汤汁的炖煮，慢慢的就变的Q弹软滑，又吸入了炖菜中的香味，整体吃起来就非常的下饭，小编就非常喜欢吃红薯粉条，不管炖什么菜，我都会放上一把，配着米饭吃特别美味，并且是怎么做都不会踩雷，因此每年到冬天时，我家会囤上二三十斤的红薯粉条。

看到这个数字很多人会觉得夸张，内心会觉得压根吃不完，其实小编说的这个数字还比较保守，因为红薯粉条算是干货类，只要保存得体，就算是吃上一年都不会坏，因此再北方，家家户户都会成几十斤的买，也算是有备无患。

而买这么多红薯粉条时，大家就需要学会如何从中分辨出真假，像是有不少黑心商家，会在红薯粉条中掺入明胶，这样的红薯粉条看着透亮，然后还降低了成本，关键它的口感不是很好，因此这分清真假就变的非常重要，谁也不想多花冤枉钱。

对此小编为大家总结出了3个挑红薯粉条的技巧，只要你牢记这3个技巧，就算是商贩看了都骗不了你，让你买到真的红薯粉条，不花冤枉钱。

第一个技巧：看外观中医的诊断方法以望为主，是需要先看才能进行下一步，而这买粉条也是一个道理，首先就是看它的外观，也就是粉条的颜色，真的红薯粉条它不是白色的，因为是用红薯制作的，所以这颜色是有些偏灰黄色，不怎么透亮，虽说长的难看，但它却是真的红薯粉条。

相反如果你买的粉条特别的白，特别的好看，光滑透亮，那百分之八十的可能你买到了假的红薯粉条。
第二个技巧：折一下除了要看之外，用手拿起一根折一下，也是能判断出你买的红薯粉条究竟是真的，还是假的，因为粉条是干燥的，它不像是湿的时候，不管怎么折都断，而干的时候一折就断，特别的脆，但假的就不一样，就算是你掰弯了，但它依旧不断，这种要不是受潮了，品质不好，要不就是放的时间过长，或者它就是假的红薯粉条。

第三个技巧：烧一下俗话说得好“真金不怕火炼” ，而这好的红薯粉条，也不会怕火烧一下，而这个方法，是最能判断出它是真的红薯粉条，还是假的红薯粉条，用打火机烧一下，如果你看到粉条迅速膨胀发白，并且没有火焰，也没有任何的异味，烧成最后就剩下黑色的了，用手一撮也是粉末，这种的就是真的红薯粉条。

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