什么菌最贵十大名贵菌类


全世界范围内 , 食用菌有350多种 , 常见有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、平菇、白蘑菇、大红菇等品种 , 但名贵菌类较为少见 , 那么 , 什么菌最贵十大名贵菌类有哪些呢?跟随小编去了解一下吧 。
什么菌最贵十大名贵菌类
1、松露

什么菌最贵十大名贵菌类

文章插图
松露是一种蕈类在真菌 , 有10个不同的品种 , 多生长在阔叶树的根部 , 块状主体分布在地下10厘米左右的位置 , 有白松露、黑松露两种 , 其中白松露最为少见 , 一般多拍卖售出 。
2、松茸
松茸是一种纯天然珍稀名贵食用菌类 , 有菌中之王的美誉 , 无法人工栽培 , 且松茸生长在寒温带海拔3500米以上的地区 , 含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸 。
3、猴头菇
猴头菇的外形呈头状或倒卵状 , 和猴头较为相似 , 是我国八大山珍之一 , 广泛分布在北温带阔叶林或针叶林中 , 其肉质鲜美可口 , 营养丰富 。
4、牛肝菌
牛肝菌是一种世界性著名食用菌 , 其菌体较大 , 肉质肥厚 , 菌柄粗壮 , 多出口欧美或日本 , 且牛肝菌广泛分布在云南的针叶林、混交林中 , 单生或群生分布 , 每年6-10月份进入盛产期 。
5、鸡枞菌
鸡枞菌被称为菌中之冠 , 其子实体中等 , 菌盖宽度在15厘米左右 , 表面光滑 , 颜色为灰褐色或土黄色 , 成熟后带有特殊香气 。
6、竹荪
竹荪又叫竹参、竹笙 , 是寄生在枯竹根部的一种菌类 , 可以食用的品种有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪、红托竹荪 , 属于草八珍之一 , 其营养丰富、滋味鲜美 。
7、鸡油菌
鸡油菌又叫鸡蛋黄菌、黄菌、杏菌 , 其子实体为喇叭形 , 颜色为蛋黄色或杏黄色 , 菌盖宽10厘米 , 边缘呈波浪状 , 菌柄为8厘米 , 主要分布在我国东北、华北、西南等地 。
8、羊肚菌
羊肚菌是世界上珍贵的稀有食用菌之一 , 其菌盖凹凸呈蜂窝状 , 形似羊肚 , 且羊肚菌中含有较多的矿物质、蛋白质、氨基酸、维生素 , 对人体健康有利 。
9、牛肝菌
牛肝菌有华美牛肝菌、红脚牛肝菌、桃红牛肝菌等品种 , 其中华美牛肝菌单生或群生于阔叶林下 , 红脚牛肝菌群生于坚硬的木材下 , 夏秋季节常见 , 桃红牛肝菌在每年的7-10月份成熟 。
10、虎掌菌
【什么菌最贵十大名贵菌类】虎掌菌的菌盖呈同心圆排列 , 直径约为10厘米 , 表面有暗灰色鳞片 , 因形似虎掌而得名 , 且虎掌菌的菌柄中生或偏生 , 广泛分布在甘肃、新疆、四川、云南等地 。


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