导读：很多人不爱吃速冻饺子的原因，除了口感不如家里做得好吃之外，还有很重要的一个原因，就是速冻饺子的皮很容易煮破，不论怎么小心，煮出来的饺子都会粘连还开裂，最后煮成一锅烂饺子，特别影响口感。

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同样的道理，家里包的饺子也很容易剩下，这个时候如果保存在冰箱里，就会出现和速冻饺子一样煮破的情况，那到底该如何做，才能保证饺子既好好保存，又不会煮破皮呢？其实，剩下的饺子最忌讳直接放冰箱，教你一招，学会了不论放多久，都不会出现饺子皮粘连的情况。话不多说，快和我一起来看看吧。


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- 如何保存饺子-
【如何保存饺子】：
第一步：准备一块不是特别大的案板，撒上一层薄薄的面粉，将饺子摆放在上面，记得每个饺子之间要留一点空隙出来，然后也在饺子表面撒一层干面粉。


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第二步：将案板直接放进冰箱的冷冻格里，冷冻1个小时，等饺子稍微变硬的时候拿出来。


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第三步：准备一个保鲜袋，将冷冻过的饺子装进去，然后排出其中多余的空气，最后打上结就可以了。


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第四步：可以根据自己每餐的量，将剩余的饺子分成多个袋子装，便于随吃随取。


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第五步：最后把装了饺子的保鲜袋存入冰箱就可以了，这样保存的饺子，放上几个月也不会冻裂。


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【饺子包好后，最忌讳直接放冰箱，教你一招，饺子不粘连不开裂】【保存饺子的注意事项】：
1、一开始包饺子的时候，就注意要将面和的软一点，还可以加少许的食盐和鸡蛋，这样可以增加面皮的劲道，煮的时候就不容易破皮。
2、这个方法，只适用于没有煮过的生饺子，熟饺子并不适用。


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